Vůně koření

Přednáška Dušana Pořízky na téma Vůně koření se koná v úterý 3. listopadu od 18 hodin v Zámeckém klubu. Vstupné je 100 Kč. Vstupenky k zakoupení v Turistickém informačním centru na zámku, online i na místě.

S blížícími se vánočními svátky, kdy snad každé obydlí se už během adventu zaplní různými příjemnými vůněmi pečení skvělých   vánočních dobrot a stánky s různými druhy koření jsou na adventních trzích v obležení, nabízíme zajímavý večer s vyprávěním o koření především z exotického světa. Vrátíme se do jeho historie od pradávna, jak putovalo koření po Hedvábné stezce a obchodovalo se s Čínou, Indií a Persií a další nové možnosti po objevení Nového světa. Seznámíte se také s druhy, zpracováním, vlastnostmi a účinky koření a bylin a jejich využití nejen v potravinářství, ale i v kosmetice a lékařství (př. Ajurvédská medicína).

Podíváme se na nejznámější světové trhy s kořením – Indie, Maroko, Turecko, Egypt, Dubaj, Thajsko, Srí Lanka, střední Asie. Poznáte také desítku top nejdražších koření světa.

Knihovna vás zve za poznáním a na cestu za vůněmi koření z celého světa.

(lb)